Mega Anggita; Any Sutiadiningsih; Niken Purwidiani; Ila Huda Puspita Dewi. Proporsi Ayam, Jamur Tiram, Dengan Penambahan Keju Parmesan Sebagai Isian Puff Pastry: Karakteristik Sensorik Dan Kesukaan. ISIHUMOR 2025, 3, 135-159.