Mega Anggita, Any Sutiadiningsih, Niken Purwidiani, and Ila Huda Puspita Dewi, “Proporsi Ayam, Jamur Tiram, Dengan Penambahan Keju Parmesan Sebagai Isian Puff Pastry: Karakteristik Sensorik dan Kesukaan”, ISIHUMOR, vol. 3, no. 3, pp. 135–159, Jul. 2025.